Superfood boost your health!

Superfood, een term die super gezonde voeding aangeeft, superfoods zijn een bron van gezonde eiwitten, koolhydraten en goede vetten. Superfoods kun je door de dag heen eten door je maaltijden of als maaltijd om je energielevel, maar ook je vitaliteit op te boosten. Ze zijn over het algemeen goed voor de spijsvertering, en worden goed verwerkt door je lichaam. In dit artikel deel ik met jullie een aantal superfoods die je dagelijks in je voeding kunt toepassen.

Lijnzaad, dit zijn kleine zaadjes, vol gezonde vetten en vezels. Lijnzaad is een bron van vitamines, mineralen, anti-oxidanten en voedingsvezels. Zeer goed voor een goede spijsvertering en stoelgang. Hoe gebruik je het? Meng het door een smoothie heen, doe het door je yoghurt, een lepel tussen je muesli, een paar schepjes in je salade, een paar scheppen door je warme gerecht, veelzijdig en gezond. Naast lijnzaad is lijnzaadolie ook een superfood, met gezonde vetten en de goede elementen van lijnzaad, ideaal door je yoghurt, muesli of om een dressing mee aan te maken.

Havermout, een superfood waar ik al regelmatig over schreef. (klik) en (klik). Havermout is een oergraan die vol is van vitamine B1, magnesium, fosfor, voedingsvezels. Het is goed voor je cholesterol, je spijvertering en daarnaast is het heel verzadigend. Het zorgt voor lagere pieken in je bloedsuikerspiegel (tenzij je diabetes hebt, dan zal je toch echt insuline moeten toedienen) en het bevat een lage glycemische index. Een superfood waar je heerlijke havermout pap van kunt maken, maar ook door je smoothie heen, of waar je lekkere havermoutkoeken van kunt maken.  Een voorbeeld van een andere superfood oergraan is quinoa. 

Goji bessen. Dit zijn gedroogde bessen dit bekend staan als een superfood omdat ze het immuunsysteem een oppepper geven. Het is een bron van anti-oxidanten en hebben een verjongende werking, en het geeft het lichaam vitaliteit. Ze worden ook wel de happy-berries genoemd omdat ze bekend staan om het zorgen voor een positieve levenshouding. Ze zijn goed voor de spijsvertering, stoelgang, hart en de vaten, verhogen het libido maar zijn ook verbeterend voor het zicht van de ogen. Per dag heb je maar een handjevol nodig om deze gezondheidsvoordelen te verkrijgen, dit handje kun je heerlijk toevoegen aan je yoghurt, muesli, als tussendoortje of door een smoothie heen.

(Gedroogde) vijgen. Gedroogde vijgen zijn een goed alternatief voor snoep en andere zoetigheden. Vijgen zijn net als pruimen goed voor de spijsvertering en de stoelgang. Ze bevatten een hoog gehalte aan vezels, kalium, calcium, mangaan en Vitamine B6. Ze hebben een heerlijke zoete smaak, en geven een verzadigend gevoel. Ze laten de bloedsuiker minder pieken als zoetigheid zoals snoep en chocolade. Vijgen kun je heerlijk eten als tussendoortje, ideaal om wat zoetigheid binnen te krijgen na het sporten, of tijdens het 16.00 dipje.

Avocado is ook absoluut een superfood. Avocado is een vrucht die een goede bron van vitamines, mineralen, ijzer, kalium maar ook eiwitten is. Het bevat relatief veel vet maar dit zijn voornamelijk onverzadigde dus gezonde vetten. Het is een goede bron van voedingsvezels wat bevorderlijk is voor de spijsvertering en stoelgang. Avocado is prima toe te passen in je voeding, het is heerlijk in schijfjes voor op brood, of toegevoegd aan een salade. Het is prima te eten als tussendoortje (beperk het dan tot een halve avocado). Van avocado kun je heerlijke guacemole maken door het vruchtvlees te prakken, knoflook en stukjes tomaat toe te voegen, zout, peper, citroensap en eventueel wat chilisaus naar wens. Heerlijk om wat hapjes in te dippen of bij je mexicaanse gerecht.

Groene thee, een superfood in drankvorm. Talloze studies wijzen uit dat groene thee een positief effect heeft op de gezondheid, het is goed voor het cholesterol en het heeft een reinigende werking wat het verouderingsproces vermindert. Ook zorgt groene thee voor een betere concentratie, en is het een bron van vitamine C. Het is een booster voor je immuunsysteem en helpt bij het afvoeren van afvalstoffen. Het is een bron van anti-oxidanten, en ideaal en bijna overal verkrijgbaar. Drink groene thee de hele dag door en voeg hier eventueel wat citroensap voor de smaak aan toe.

Dit waren de superfoods die ik dit keer behandeld heb, natuurlijk bestaan er nog veel meer superfoods zoals vele fruit en groente soorten (spinazie!) en andere producten zoals spirulina, tarwegras poeder, chia zaadjes etcetera. Vele superfoods vind je terug in mijn keukenkastjes, gewoon omdat ik ervan geniet en me er fitter door voel. Ik koop deze producten dan bij een natuurwinkel. Ook voor mensen met diabetes is het ideaal om natuurproducten te gebruiken omdat deze zo min mogelijk geraffineerde suikers bevatten, maar een stukje taart op zijn tijd moet ook kunnen. Ben jij bekend met deze superfoods en pas je deze toe in je voeding? Laat het me weten in de comments.

Follow my blog with Bloglovin’