10 tips om meer groente te eten met kinderen

Vandaag deelt Annemiek van Floraa.nl hele handige tips om meer groente te kunnen eten met kinderen. Dit vind ik zelf soms ook best wel een uitdaging en daarom denk ik dat velen van ons wat hebben aan deze handige tips. Op die manier wordt groente eten makkelijker, leuker en eten we automatisch ook gezonder. Benieuwd naar de tips? Klik snel op lees meer.

10 tips om meer groenten te eten met kinderen

Door Annemiek: Eet jouw kind ook minder groenten dan je zou willen? Je bent niet de enige. Veel kinderen eten wel de aardappels, pasta en vlees, maar laten de groenten liggen. Met deze tips lukt het om je kind beter groenten te laten eten.

1.    Geef rauwe groenten

Sommige kinderen houden niet van gekookte of gebakken groenten, maar wel van rauwe groenten. Geef ze dus gerust groenten die je ook rauw kunt eten, zoals komkommer, tomaat, bloemkool en wortel. Veel kindjes vinden het lekker om bijvoorbeeld komkommer uit de hand  te ‘snoepen’ of bijvoorbeeld te snacken met snoeptomaatjes. Moedig dit ook zeker aan door dit aan te bieden en zo krijgen ze al een mooie portie vitamines binnen.

2.    Maak een salade bij de maaltijd

Houden je kinderen van rauwe groenten? Maak dan bij iedere maaltijd een salade, bijvoorbeeld met sla, tomaten, komkommer, pijnboompitten, zongedroogde tomaten en olijven. Als dressing kun je simpelweg extra vierge olijfolie en witte wijnazijn met elkaar vermengen. Ook lekker is een salade van geraspte wortel met mayonaise of een dressing van mosterd, honing en olijfolie. Dit is dan toch gelijk een mooie portie groente die je mee kunt pakken en door hier een gewoonte van te maken, wordt dit ook voor je kinderen heel normaal.

3.    Verstop groenten in een hartige taart

Een hartige taart is ook handig om groenten in te verstoppen. Wat dacht je bijvoorbeeld van een taart met brie, broccoli en cashewnoten? Ook een quiche met geitenkaas en spinazie doet het meestal goed bij kinderen.

4.    Maak soep

Soep is een uitstekende manier om groenten te verstoppen. De meeste kinderen houden wel van tomatensoep, waarin je ook groenten als ui, paprika en wortel kunt doen. Ook pompoensoep of champignonsoep kan goed voor kinderen, zeker als je de soep pureert. Probeer ook een bloemkoolsoep, courgettesoep of wortelsoep.

5.    Augurken met ham

Augurken hebben best een eigen smaak, maar sommige kinderen zijn er dol op. Helemaal als er een plakje ham omheen zit. Leuk om zelf te maken!

6.    Groenten met een topping

Sommige kinderen houden wel van groenten als er een sausje of andere topping op zit. Maak bijvoorbeeld eens broccoli of bloemkool met gesmolten kaas.

7.    Probeer avocado

Avocado heeft een zachte smaak en heerlijk romig vruchtvlees. Je kinderen zijn er vast dol op! Je kunt ze avocado in stukjes geven of er een eiersalade van maken. Ook guacamole kan de favoriet worden van kinderen.

Voor guacamole prak je een avocado fijn met wat crème fraîche, citroen- of limoensap en zout. Je kunt er bovendien stukjes tomaat of courgette in doen. Dan krijgt je kind meteen ook deze groenten binnen. Wist je trouwens dat je van avocado een gezonde chocolademousse kunt maken?

8.    Kook groenten samen met vlees

Groenten koken samen met vlees kan ook een manier zijn om je kinderen meer groenten te laten eten. Het kan zijn dat ze de stukjes vlees ertussen uit vissen, maar zelfs dan krijgen ze toch iets van de voedingsstoffen van groenten binnen.

9.    Friet van zoete aardappel

Het is misschien even wennen voor je kinderen, maar met een beetje mayonaise gaat friet van zoete aardappel er waarschijnlijk prima in. Zoete aardappel is een groente die veel gezonde voedingsstoffen bevat.

Het leuke is dat jij ook prima kunt mee eten met je kinderen, want zoete aardappel is vriendelijk voor je gewicht vanwege de gezonde koolhydraten die deze groente bevat. Om dezelfde reden past hij zelfs goed in een koolhydraatarm dieet.

10. Maak een tonijnsalade

Als je kind van tonijn houdt, is dat een prima manier om groenten te verstoppen. Voeg aan tonijnsalade dus vooral tomaat, gekookte wortel, komkommer en spinazie toe. Je kind merkt er waarschijnlijk niets van!

Ik ben benieuwd wat jullie vonden van deze tips om je kind of kinderen meer groente te laten eten. Wat doe jij om je kind meer groenten te laten eten? We zijn benieuwd naar jullie tips, ervaringen en reacties bij de comments.

Ps. Bekijk zeker de site van van Floraa.nl voor de lekkerste en gezonde recepten, weekmenu’s en tips!

BewarenBewaren

BewarenBewaren