Een dagje Amsterdam!

Afgelopen donderdag was mijn vriend vrij van zijn werk en ik van school en dat kwam goed uit. Vriendlief en ik waren die dag 32 maanden samen, en ook had ik goede punten gehaald voor een aantal tentamens dus we hadden zeker iets te vieren! Op naar een dagje Amsterdam. Wij wonen in Noord-Brabant dus dat is een hele reis (hihi). We gingen met de trein want dat is ideaal omdat we zo ook geen last hadden van parkeerproblemen. We vertrokken rond 12.00 van huis en we waren er rond half 2.

Het klinkt misschien heel burgerlijk om dit te zeggen, maar als Brabander voel ik me altijd een beetje een toerist in die grote stad Amsterdam. Het is heel toeristisch ingesteld en het voelt altijd alsof ik op vakantie ben, net als hoe ik me voel in grote steden als Barcelona, Parijs en Gent. Ik vind dat een heerlijk vrij gevoel. We hebben lekker gewinkeld en hier en daar koffie gedronken (had ik al verteld dat ik dol ben op koffie?)

We hebben niet zo heel veel geshopt (eigenlijk mag ik geen kleding meer shoppen, de kledingkast draait overuren) maar vriendlief heeft een mooie jas gekocht bij Desigual en ik heb bij dezelfde winkel een hele leuke top gekocht. Bij de h&m heb ik nog een blazer gekocht die ik niet kon laten liggen.

We hadden ons al een tijd verheugd op een etentje bij de Ethiopier. Dit restaurant is een favoriet bij mijn schoonfamilie en we zijn hier al eens eerder met de familie gaan eten. Dit restaurant verdient een logje voor zichzelf om uit te leggen hoe goed en lekker dit eten is. Het eten wordt bereid met zorgvuldige kruiden uit Ethipopie en Eritrea. Het is een feest voor ieder die houdt van kruidig eten wat met liefde bereidt wordt. Het voordeel van deze maaltijden is dat je lichaam dit eten heel goed verwerkt en verteerd. Je krijgt er geen opgeblazen vol gevoel van, het voelt niet zo naar zoals je je voelt na een avondje bunkeren bij de wok (hihi). Voor mensen met Diabetes een ideale maaltijd omdat de koolhydraat heel goed worden afgebroken door je lichaam. Dan is uit eten gaan een feestje in plaats van een gehannes met bloedsuikermeter, extra insuline bolussen, opnieuw meten, dorst en alle bekende kwalen.

We hadden niet gereserveerd maar we gingen er vanuit dat op een donderdagavond wel een tafeltje voor twee vrij zou zijn en dit was gelukkig het gevoel. We bestelden een menu voor 2 van de chef waarbij de kok een verrassingsschotel voor je serveert. Het bijzondere is dat het eten wordt geserveerd op een grote schotel en je met de hele tafel (afhankelijk van hoeveel personen) je eet van dezelfde schotel. Je hebt geen bord of bestek dus je eet zoals bij ook in Afrika doen, lekker smullend met je handen.

Om de schotel heen zit speciaal ‘brood’. Dit brood heeft twee dagen gerezen voor het klaar is om te eten. Je scheurt een stukje brood en je dipt het in de heerlijke groente en vlees sauzen. Salade zit ook op de schotel dus je dipt steeds het mengelmoesje wat jij lekker vind. Er zit heerlijk spinazie, feta kaas, gerookte kip, kikkererwten mousse, rundvlees reepjes en nog veel meer tussen. Het is heel gezellig en lekker eten op deze manier en je kunt lekker lang tafelen.

We hebben er heel erg lekker van genoten samen. Een toetje of ander nagerecht ging er niet meer in haha. Na onze buikjes rond gegeten te hebben zijn we terug gewandeld naar Amsterdam centraal. Deze wandeling van ongeveer een half uurtje was heerlijk als afsluiting van zo’n lekker diner. Ik zou het zeker aanraden om hier een hapje te gaan eten.

Daarna zijn we weer teruggereisd naar ons fijne appartement in Brabant. We waren moe en voldaan na deze heerlijke dag samen. Wat is het toch fijn om af en toe zulke quality time samen te kunnen hebben.

Hebben jullie wel eens gegeten bij een Ethiopisch restaurant? Hoe vonden jullie dit personal life logje?