Quick recept: Appel-Kaneel Mug cake

16 reacties / FOOD, RECEPT, TROUWEN, VLOGS / Door

Appel-Kaneel-Mug-Cake

Vandaag heb ik een snel en lekker receptje voor jullie dat is ingestuurd door een bezoekster van mij. Ik werd zo enthousiast van dit recept dat ik het graag met jullie wil delen. Het gaat om een super snel te maken mug-cake. Oftewel een cake dat je maakt in een mok, gewoon in de magnetron. In zo’n 2 minuten heb je dit super lekkere zoete recept klaar om lekker van te smullen. Het is een soort mini appeltaartje dat je zo in de magnetron kunt bereiden.

Appel kaneel mug-cake
Magnetron tijd: 1 minuut en 45 seconde
 
Ingrediënten voor een mok van 300 ml: (mok van 300 ml):
  • 2 el (gesmolten) boter
  • 1 ei
  • 2 el melk
  • 3 el suiker
  • 1,5 tl vanillesuiker (of 1 tl vanille-extract/paste)
  • 40 gr appel ( 1/4 grote appel of 1/2 kleine appel)
  • 2 tl kaneel
  • 4 el zelfrijzend bakmeel

Appel-Kaneel-Mug-Cake

Bereidingswijze van deze cake in een mok:
  1. Doe de boter in een mok, en zet in de magnetron voor 45 seconden, of totdat (bijna) alles is gesmolten. Roer daarna goed door en wacht tot de boter grotendeels is afgekoeld.
  2. Voeg het ei aan de boter toe, en klop goed los met een vork.
  3. Voeg vervolgens de melk, de vanille, de suiker en de kaneel toe en meng alles tot een glad geheel.
  4. Voeg dan het zelfrijzend bakmeel toe en meng tot een glad beslag met een vork. Dit gaat gemakkelijker als je alles zeeft!
  5. Snijd de appel door de helft en schil deze met een dunschiller of kaasschaaf. Snijd de appel in kleine blokjes, of rasp de appel. Voeg de appel toe aan het beslag en meng goed zodat de appel goed verdeeld is.
  6. Plaats de mok in de magnetron voor 1 minuut en 45 seconden. Houd de mug-cake ondertussen goed in de gaten: loopt het beslag bijna over, zet de magnetron dan stop. Wacht een paar seconden en zet de magnetron dan weer aan voor de laatste seconden.

En dan is dit heerlijke gebakje klaar, super snel en makkelijk te maken. En volgens mij een soort mini appeltaartje gemaakt in de magnetron. Dankjewel voor het delen van je recept Chloë. Voor meer Mug cakes zou ik zeker even een kijkje nemen op haar blog.
Maak jij weleens een cake in een mok? Ik ben benieuwd naar jullie reacties bij de comments. 

Ps. Wil jij ook je recept delen op Kellycaresse.nl? Stuur me een mailtje naar Kelly@kellycaresse.nl en wie weet lees je hier binnenkort jouw recept terug!

Volg mij via Bloglovin', Instagram of Facebook of Youtube.


Meld je gratis aan voor de Kel-E-Mail en ontvang toffe bonussen, exclusieve content en elke twee weken een feestje in je mailbox

 

dit veld niet invullen s.v.p.

16 gedachten over “Quick recept: Appel-Kaneel Mug cake”

  5. Kirsten

    Ik eet vaak een mugcake als ontbijt, maar dan met 30g havermout, 1 ei, een geprakte banaan, appel en kaneel 🙂 Ook heerlijk! Deze lijkt me een stuk lekkerder, maar gaat al meer naar een echte cake natuurlijk 🙂
    Kirsten onlangs geplaatst…Winterschoenen voor LenneMy Profile

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.